環(huán)境問題一直是人們關注的重點問題，我們的環(huán)境問題，不僅僅是因為工業(yè)行業(yè)的快速發(fā)展帶來的，主要還有我們餐飲業(yè)的餐飲店不注意油煙的凈化處理造成的。餐飲店的油煙問題一直沒有得到妥善的解決，一方面是因為受制于油煙監(jiān)控手段的限制問題，另一方面就是因為餐飲店老板們鉆空子，導致相關部無法對其進行處理。現(xiàn)在有了油煙在線監(jiān)控，油煙問題再也無處遁形，下面一起來看看吧。

上年10月至今，淳化街道社區(qū)環(huán)境保護局對東月橋路進行了餐館廚房油煙治理行動，并在我區(qū)首先對路兩邊餐館企業(yè)安裝油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)，保持對餐館企業(yè)的遠程控制即時管控，為住戶構建優(yōu)良的定居自然環(huán)境。

一、安裝解決效率達標的油煙凈化設備

東月橋路是淳化街道社區(qū)餐館比較集聚的一條街，從上年10月剛開始，街道社區(qū)環(huán)境保護局對路面物品兩邊60幾家餐館裝上解決效率達標的油煙凈化設備，而且為各家餐館安裝單獨專用型的排煙道，廚房油煙經(jīng)油煙凈化器搜集清潔后根據(jù)排煙道開展高處排污。

二、建很大規(guī)格型號的土建工程隔油器

另外，由于一般餐館配置的油氣分離器容積小、解決效率較低，街道社區(qū)環(huán)境保護局還對東月橋路兩邊的鴻裕華庭、淳東花苑、旺運花苑3個住宅小區(qū)，每4-5家餐館建一座很大規(guī)格型號的土建工程隔油器，到目前為止，全部油煙凈化設備、排煙道及其隔油器均已安裝進行。

三、安裝油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)

在對餐館企業(yè)的廚房油煙管控中，排污是不是合格通常沒辦法檢測及時，淳化街道社區(qū)環(huán)境保護局創(chuàng)新工作思路，挑選出東月橋路近30家經(jīng)營規(guī)模很大的餐館，對其安裝油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)。

在淳化街道社區(qū)網(wǎng)格化管理服務項目管理處的顯示信息大屏幕上，我們能看到，該油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)管理平臺能夠對餐館企業(yè)的廚房油煙濃度值、細顆粒物、離心風機情況等開展即時資料展示

一旦餐館企業(yè)產(chǎn)生廚房油煙超標準等狀況，該油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)將滴響并根據(jù)短消息告之店長，另外，這種即時數(shù)據(jù)信息還將做為稽查憑據(jù)。淳化街道社區(qū)環(huán)境保護局負責人說：“假如視頻監(jiān)控系統(tǒng)發(fā)覺餐館企業(yè)超標的話，一小時以內短信通知給小區(qū)業(yè)主，假如在1-4鐘頭以內未反映，人們會依據(jù)具體情況上門告之或去監(jiān)督檢查。"

下一步，淳化街道社區(qū)環(huán)境保護局將融合早期的合理工作經(jīng)驗，再次擴張餐館廚房油煙管控范疇，保持街道社區(qū)餐館全遮蓋，包含土橋同舟街，茶崗索墅一條街，所有列入管控范圍之內。治理管轄區(qū)內餐館廚房油煙難題，為群眾構建一個優(yōu)良的衣食住行自然環(huán)境。

我們能夠看到社會各界也是一直很關注油煙的問題，但是受到檢測手段的限制，一直無法有效的實施各項措施，導致很多的油煙整治設備無法真正的發(fā)揮作用。現(xiàn)在有了油煙在線監(jiān)控的使用，油煙含量的多少能夠很清晰的看到，避免了餐飲店老板們的鉆空子，使得很多的餐飲油煙整治設施終于能夠發(fā)揮作用了。因此，推廣安裝油煙在線監(jiān)控是勢在必行的一項工作。